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秋梨膏
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甜味
三小时
食材明细
主料
雪花梨
10斤
辅料
姜
20g
川贝
20g
红枣
80g
蜂蜜
适量
罗汉果
1个
秋梨膏的做法步骤
1.
雪花梨去皮切块
2.
红枣洗净去核,姜切成丝(姜漏拍了),川贝、罗汉果冲洗一下
3.
梨用料理机打成蓉,十斤梨满满一锅
4.
红枣、姜、罗汉果、川贝用料理机打碎(如不好打可加些梨汁)
5.
所有材料混合熬煮一小时,捞出过滤梨汁
6.
一大锅梨滤出一小锅梨汁,大火烧开换中火熬煮,梨汁变得浓稠后换小火边搅拌边熬
7.
梨汁熬成膏状后关火冷却
8.
完全冷却后加入蜂蜜搅拌后装瓶即可
小窍门&温馨提示
川贝、罗汉果没有也可不加
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