白灼海虾

1.清洗干净海虾后，煮开一锅水。

2.把准备好的虾放入沸水中，煮2-3分钟后关火。

3.利用沸水的余温，等待多1-2分钟，待虾完全变色成橘红色...代表虾已经熟透。

4.倒掉沸水，用冷水清洗已经熟透的虾，让虾肉停止热度，冷却保持鲜嫩爽口。