玉米发糕

1.1.将面粉，玉米粉，泡打粉混合过筛下，
2.牛奶加白糖热下，搅拌白糖溶化，凉凉，倒入混合粉中上下搅拌均匀成流动性糊状（不能打圈，不然回发不出来的）

2.3.再在2.中加入食用油继续上下拌匀】
4.去一个干净的容器，底部摸层薄油，撒些葡萄干（为了好脱落）
5.再把3倒入容器中，盖上保鲜膜。放在蒸锅中先发酵25-30分钟，再开火蒸20分钟（用筷子插进取出，筷子上没粘粉即可）

3.6.根据自己的口味，自己的爱好，切出形状，中间涂些酱料，我用的是沙拉酱

4.配上一碗红豆汤，在夏日里是个不错的早餐选择哦