胡萝卜丸子

余甘果蜜的厨房

胡萝卜丸子

胡萝卜，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。
炸丸子都爱吃吧，加些胡萝卜营养更丰富，全家人都爱吃。
食材：五花肉450克、胡萝卜250克
配料：姜10克、葱5克、生抽酱油15ML，蚝油5克、盐4克、玉米淀粉15克、清水60ML。

主料

辅料

胡萝卜丸子的做法步骤

1.备好肉糊。
2.胡萝卜刨细丝后剁碎。备好姜末，葱末，取葱白。
3.肉糊中分次加入清水，加入调料，搅拌上劲。盐后加。
4.再加入胡萝卜末拌均匀。
5.右手虎口处挤出丸子，丸子在左右手掌中轻轻互放，更圆一些。
6.丸子放入炸锅中。
7.空气炸锅180度15分钟。
8.香喷喷的丸子做好了。

小窍门&温馨提示

1、给肉打水要后加盐，先加盐不易打入水。

2、炸锅时间看丸子大小。

3、炸锅的丸子没有菜，如用油锅制做，会散的话可以加些淀粉。

分类：热菜家常菜儿童秋季食谱冬季食谱午餐

查看全部(共8步)

胡萝卜丸子的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页