蓝瘦香菇

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蓝瘦香菇

最近风靡一时的蓝受香菇也可以做成美味哦，味道真的不错。

主料

辅料

蓝瘦香菇的做法步骤

1.肉肉切薄片用料酒，盐腌渍5分钟，大蒜切薄片，红辣椒切滚刀块。
2.西蓝花扳成小朵，香菇切薄片。
3.西蓝花放滚水里绰5秒钟。用冷水冲洗冷却保持青翠。
4.锅里植物油将肉片炒至变色盛出来。
5.倒入香菇片大火煸香。
6.倒入西蓝花翻拌
7.放入红辣椒加入适量盐。
8.倒入炒好的肉片，大蒜加入生抽，老抽拌匀即可。
9.

小窍门&温馨提示

西蓝花绰水后用冷水冲洗冷却保持清脆的口感，颜色也漂亮。
全程大火快速，这样炒出来的菜品颜色漂亮口感好。

分类：热菜

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