自制白豆沙

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  1.把白云豆，用清水浸泡一夜
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  2.把白云豆逐个去皮、洗净
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  3.电饭锅中倒入300克水后，按照正常煮饭流程煮熟
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  4.煮完豆子的水不要倒掉，和豆子一起加入料理机中打成泥状
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  5.加入奶粉搅拌均匀
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  6.加入白砂糖，搅拌均匀
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  7.开始炒制，用中火炒至水分减少，略干后，加入水饴，改成小火炒制
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  8.炒制略干后，加玉米油继续炒制
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  9.炒到不粘锅，豆沙成团后，即可

小窍门&温馨提示