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田园鸡翅
双手暖心
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这道田园鸡翅味道不错,甜辣适中,又非常容易上手,可以做来宴客,也可周末午后做来犒劳自己。我一般买大鸡翅,这样就鸡尖、翅中、翅根三种都有了。
简单
烤
微辣
一天
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
酷克壹佰奥尔良烤肉料
适量
蜂蜜
适量
罗勒
少许
红椒丝
适量
青椒丝
适量
洋葱丝
适量
西葫芦
适量
田园鸡翅的做法步骤
1.
提前一天准备好鸡翅,洗净,沥干水分加入适量的腌肉料(我买的是大鸡翅,这样就鸡尖、翅中、翅根都有啦)
2.
给鸡翅做好按摩,把鸡翅揉匀,充分入味(腌肉料味道有多种选择,超市都有卖,可以买自己喜欢的味道进行腌制)把鸡翅放入冰箱腌制一晚后再用。
3.
切好配菜(可以选自己喜欢的任何蔬菜,但是作为烤肉一类洋葱是必不可少的)
4.
腌制好的鸡翅,均匀放入已经垫好锡纸的烤盘中
5.
烤箱预热好,180度开始烤
6.
二十分钟后,取出,翻面,把腌制剩余的汁继续刷上去
7.
这时,准备蜂蜜水(一勺蜂蜜,兑一勺水)
8.
再次取出刷腌肉汁,直到用完,这样更入味(大约180度二十分种翻面,重复两遍)
9.
鸡翅基本烤好,取出刷上足足的蜂蜜水,调高温度至200度左右(我们家喜欢肉皮略微发焦的口感,依照自己喜欢的熟烂程度适当调节自己的烤箱)
10.
刷完蜂蜜水,撒上适量的罗勒
11.
放上配菜,最后送入烤箱200度十分钟
12.
烤好了,上桌,开吃啦
13.
田园鸡翅,吃起来吧!
小窍门&温馨提示
暖心提示:鸡翅一定要提前腌制才入味。
配菜看个人喜欢随意搭配。
罗勒可以换成其它你喜欢也接受的香料。
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