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王氏红烧肉
原电池
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高级
烧
甜味
一小时
食材明细
主料
猪肉
700g
辅料
老抽
少许
葱
少许
大料
一块
冰糖
少许
料酒
少许
姜
适量
蒜
适量
王氏红烧肉的做法步骤
1.
葱 切断 姜 切片 大料
2.
煮半个小时 先大火 后小火 在没有压力过的情况下 汤底留下 放入料酒少许 大料 葱段 姜片
3.
炒香
4.
肉放里炒 至八分熟
5.
加入老抽 把之前的葱段挑出来 煮 焖 放料酒 放姜片 并且洒上冰糖
6.
原汤
7.
焖
8.
出锅之前 记得小火慢熬 怕糖糊啦
分类:
热菜
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