菠萝咕咾肉

1.猪外脊切块装盆 加入胡椒粉 盐 喂口 半个鸡蛋的全蛋液抓匀 腌制一会 菠萝控水切块

2.腌制的过程中 起锅烧油 找个小空盆装上淀粉 外脊块裹上淀粉

3.油温7层热时将外脊块下到油锅里 要一块一块下防止粘连 表面微黄 捞出控油 油温升到7层在进行复炸至表面金黄酥脆 捞出控油备用