驴肉锅

1.砂锅内放少许油，葱姜炝锅后，放入白萝卜煸炒。

2.白萝卜半熟后加入酱油继续煸炒几分钟，然后加水。

3.水开后下驴肉片。大火将水再次烧开后，转小火炖10至15分钟。出锅前放盐，鸡精，撒入少许香菜末。