【上烘焙】香草布丁

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【上烘焙】香草布丁

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主料

辅料

香草布丁的做法步骤

1.香草从中间剖开，刮出香草仔，加入牛奶煮至微沸，关火焖5分钟
2.倒入砂糖和淡奶油搅匀
3.牛奶液晾至温热后加入打散的蛋液搅匀
4.烤箱预热至150°，蛋奶液过筛两次，从低处倒出避免产生气泡
5.分装在容器中，放在倒热水的烤盘上，水浴法烘烤约40分钟
6.室温晾凉，冷藏一小时后食用

分类：烘焙儿童下午茶快餐

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