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咸煎饼
mother52julina
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初级
煎
咸甜
一小时
食材明细
主料
面粉
泡打粉
辅料
泡打粉
3克
酵母
2克
配料
白糖
20克
精盐
2克
色拉油
25克
红腐乳汁
30克
清水
80克
白芝麻
适量
葱花
适量
咸煎饼的做法步骤
1.
将面粉,泡打粉,酵母,白糖,精盐,白芝麻放入容器内搅拌均匀。
2.
将清水倒入红腐乳汁中。
3.
将红腐乳汁水倒入面粉中搅拌均匀,和成面团,醒发1小时。
4.
将醒发好的面团放在案板上,揉成圆,擀成圆形。
5.
抹上色拉油,撒上葱花。
6.
卷起,用刀切成小段,将每一段的刀口朝上,压扁。
7.
擀成小圆饼,放入平底锅中。
8.
用小火烙成两面呈金黄色时。
9.
取出,装入盘中即可。
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