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香脆炸虾
幸福的热带雨林
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又到了虾大量上市的季节了。最近的虾价格还可以,所以基乎天天饭桌上都有虾。每天变着花样吃,也快到了吃腻的时候。今天做的是炸虾,香香脆脆的,丫头的最爱。
初级
炸
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
草虾
500g
辅料
香炸粉
适量
番茄酱
适量
油
适量
五香粉
适量
盐
适量
香脆炸虾的做法步骤
1.
虾解冻。
2.
去头去壳去沙线留尾。
3.
剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
4.
香炸粉一盒。
5.
香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。
6.
调匀成脆浆。
7.
锅里油烧热。
8.
虾肉沾好脆浆。
9.
下油锅,炸。
10.
炸至金黄后捞出。
小窍门&温馨提示
调脆浆的时候不能调太稀。
分类:
热菜
夏季食谱
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