无肉不欢-白萝卜炖牛腩

橙子妈妈Eva

无肉不欢-白萝卜炖牛腩

冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜，无论怎么烹饪都是那么鲜美可口，炖起来比肉香。很早就有谚语“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用

主料

辅料

白萝卜炖牛腩的做法步骤

1.所有材料准备好
2.牛腩洗净切大块
3.锅内注入水，选择蒸煮功能。水开后把牛腩放进去焯水后捞出来洗干净备用
4.自动炒菜机选择炒菜功能，预热之后放油，把生姜、桂皮、八角、香叶、小葱头爆香
5.洗干净的牛腩倒入锅内爆炒2分钟
6.加入凉开水，没过牛腩即可
7.分别加入酱油、老抽、盐，选择炖煮功能
8.白萝卜削皮切滚刀状
9.自动炒菜机显示剩余20分钟的时候加入白萝卜继续炖
10.时间到了炒菜机会自动提示
11.出锅前撒上小葱即可
12.牛腩很劲道
13.白萝卜清甜
14.怎么吃都不够
15.成品

小窍门&温馨提示

1、如果需要有汤汁拌饭可以适当多加点水

2、自动炒菜机我选择时间是35分钟，如果喜欢吃比较酥软口感可以适当延长时间

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