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1.材料准备好:鸡肉半只,土豆两颗,洋葱,葱姜蒜,八角,香叶。这些都可以根据自己的喜好酌量增减。鸡肉放盐,胡椒粉,酱油腌一下。香菇是中途想起来放的,忘记拍了
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2.锅中倒入适量油,放入鸡肉翻炒
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3.加入切好的洋葱,葱姜蒜,八角,香叶,干辣椒,继续翻炒
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4.倒入酱油,翻炒
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5.加入开水或温水,放盐,盖上盖子,大火烧开后转小火,根据鸡肉的老嫩程度选择炖煮时间。我买的这个比较嫩,半个小时就好了
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6.加入土豆和香菇,继续炖直至土豆绵绵的。因为天气冷了菜容易凉,所以我把炖好的鸡肉土豆放砂锅里了😊。味道特别香,大家试试吧💕