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韭菜鸡蛋饼
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小时候的美食不多,能记忆下来的自然都是自己感觉最经典的,经典的东西,并不是它有多么珍贵与稀缺难得,而是在贫富的日子,它都能一如既往的陪伴着你,让你永不厌烦,永远舍弃不得,韭菜鸡蛋饼就是这样的
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
1个
韭菜
1把
清水
60g
辅料
盐
1小勺
香油
适量
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1.
韭菜洗净控干水分切成小段放入碗中
2.
打入鸡蛋加入面粉和一小勺食用盐搅拌均匀
3.
加入清水
4.
调成糊状,用筷子挑起很容易滴落
5.
锅小火加热薄薄的刷一层香油,倒入韭菜鸡蛋面糊,轻轻晃动锅使面糊均匀平铺,煎至表面稍稍凝固
6.
翻面后沿着锅边淋一小勺香油继续煎至饼熟透
7.
出锅!切块
8.
装盘开始享用吧
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