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韭菜鸡蛋早餐饼

韭菜鸡蛋早餐饼

假期时间宽裕,小妞儿的早餐也吃得比较从容,不再要求天天吃汉堡和三明治,经常点一些中式传统美食。带她去菜市场,看到韭菜的时候想起了韭菜饼,老妈我赶紧安排上。早上起来做,切菜拌糊煎饼子,行云流水,倒也非常快,浓浓的韭菜香气充满了春天的气息,感觉好舒服啊。
这样的菜饼,有面粉有鸡蛋有韭菜,论营养也还是很均衡的,配上一碟小菜一杯牛奶,也是妥妥的营养早餐了。面糊饼是所有饼子中最省事最好做的一种,手不碰面不用揉不用擀,十几分钟就能做好,挺方便的。下面看看具体做法吧。

主料

韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

韭菜蛋饼的配方,把韭菜去掉之后就是基础蛋饼的做法,加上小葱就是香葱蛋饼,加一点儿西葫芦丝就是西葫芦蛋饼,可以变化出好多饼子来。
如果不想把菜和面糊拌在一起,做一些基础蛋饼,卷着炒好的各种小菜,也非常好吃。
分类: 主食 家常菜 早餐
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