茄汁排条

厨娘宋宋发布

茄汁排条

外脆里嫩，酥酸甜可口！

食材明细

主料

精肉300克

辅料

茄汁排条的做法步骤

1.将瘦肉切成条，加少许盐，鸡粉，一个鸡蛋，少许面粉，少许生粉，少许水朝一个方向拌匀备用！
2.起油锅下腌制好的肉条炸至金黄色捞出备用！
3.锅里留少许底油下番茄酱煸炒出香味加入少许水！
4.煮开加少许盐，鸡粉，糖（需要多一点因为是咸甜为味的）调味加入炸好的肉条勾水欠即可！

分类：私房菜

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