白色圣诞

1.将蛋清和蛋黄分别放入两个干净无水无油的不锈钢盆中

2.蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，然后加入面粉搅拌均匀，菌斑不要画圈哦，不规则手法搅拌均匀，备用

3.蛋清挤入几滴柠檬汁打至粗泡，然后分三次加入砂糖，搅拌至硬性发泡

4.将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中并且搅拌均匀，用翻拌切半的手法，切不可画圈

5.搅拌好倒入学厨4寸加高模中，清震几下，震出气泡

6.150度，烤制30分钟

7.拷出来成品很高哦

8.加下来打奶油，放入20g砂糖打发

9.将蛋糕分成三片，每片间抹一层奶油

10.奶油表面莫光滑

11.准备翻糖膏和模具

12.取出一小块翻糖膏擀成薄片，用模具将团刻下来

13.做好的翻糖配件常温下晾干

14.最后成品

15.最后成品

16.最后成品

17.最后成品

18.最后成品