道味源麻辣鱼火锅

艳梅_h 发布

道味源麻辣鱼火锅

以前感觉在家吃火锅比较麻烦，底料配比无法掌控，家人的口味也是不一的，这次有了红果家的道味源麻辣火锅底料，一切都不是难题了

主料

辅料

道味源麻辣鱼火锅的做法步骤

1.准备好底料，选择的是麻辣的
2.把鱼处理干净，去鱼鳞，在鱼的头部下和尾部各切至鱼骨一刀，抽出腥线，把鱼切成鱼片，放到盘中备用，把剩下的鱼骨切成段，锅中放入油，将鱼骨放在锅中，煎至两面金黄，加入适量用猪骨熬制的大骨汤，烧制鱼汤浓白关火即可
3.准备一些家人喜欢的食材（根据自己喜欢的来准备），
4.将煮好的鱼骨汤放在锅中，将其中一份加入适量的麻辣鱼底料，将鱼头鱼骨再次放入锅中，炖三五分钟，
5.

小窍门&温馨提示

海鱼，淡水鱼都可以做火锅，
炖鱼骨时，用猪骨汤更美味

分类：热菜火锅老人川菜冬季食谱午餐

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