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葱油鸡
是甜甜呀
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简单
蒸
葱香
三小时
食材明细
主料
鸡腿
1只
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
葱油鸡的做法步骤
1.
鸡腿洗净,用盐和酱油抹表面,姜切丝放在上面,腌制2小时。(用保鲜膜盖住放在冰箱中保存。)
2.
姜切末,葱一部分切末,一部分切段。
3.
腌制好的鸡腿拿出来,葱段码在上面,有的放在底下。
4.
进蒸锅,煮开后继续蒸半小时。(看鸡的大小定时间)。
5.
蒸完拿出来,把蒸过的姜丝和葱段挑掉不要了,鸡腿拿到另一个盘中,蒸出来的汤留着。
6.
锅中热油,放入姜末和葱末。炒香。
7.
把汤汁倒进去,煮开按口味调入盐关火。
8.
淋在鸡腿上即可。(如果不整只吃,就用刀砍成一块块就好啦)。
分类:
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