简单的蔬菜猪肉馄饨

1.香菇。黑木耳提前泡好。切碎。胡萝卜切碎。放点葱。全部先热油下锅炒熟。不然香菇煮出来一股生味。不好吃。

2.猪肉末加个蛋黄。一点盐。油。顺一个方向搅拌。

3.鸡蛋清也放一起炒掉。不浪费。猪肉末加鸡蛋清容易出水。包馄饨容易破。

4.猪肉末搅拌到有点发白。这样口感比较好吃。加入马蹄。加马蹄有点脆脆的口感。超好吃。不会太腻。

5.把蔬菜。猪肉。马蹄馅料都加一起。

6.盛点水，准备包。大碗里的是蔬菜和马蹄的。没加猪肉。我不爱吃猪肉。加猪肉是包给爸妈吃的。

7.馅料放中间。手沾点水涂馄饨皮四周。我试过没沾水的。结果煮出来都散了。

8.盖上皮。手往中间一挤。这样就完成啦。不需要折来折去的。

9.水滚开下去煮。边煮边搅。防止粘底。煮到熟透浮起来。

10.用鸡壳加枸杞黄芪熬汤。鸡壳我们这边是一个4元。便宜又好喝。精华啊～

11.捞起馄饨。加入鸡汤。完成。