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蟹黄炒饭

蟹黄炒饭

小时候,妈妈一听到我了,便会找出吃剩的冷饭,加点葱花,打一颗鸡蛋,不停翻炒炒至米粒在炒锅中跳跃。妈妈的这碗简单的炒饭,是治愈了我孩提时饥肠辘辘的美味,管它到底价值几何,在我们心中,都是无价的。 现在生活条件好了,炒饭也豪华奢侈起来,我用蒸好大闸蟹拆肉和蟹黄来炒饭,做给妈妈吃,妈妈吃得很开心,那种感觉,美妙得很。

主料
辅料

蟹黄炒饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

蟹肉性寒,食用时一定要加点姜末。
分类: 主食 家常菜 老人 米饭 炒饭 午餐 工作餐
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