炸椰香牛奶

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  1.准备牛奶、椰奶、水，比例是1：1：1
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  2.生粉加水调匀
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  3.牛奶、椰奶、水倒入锅中加热到60度左右。就是在边上开始有一点稍微大一点的气泡出现。
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  4.放入水淀粉，一边放一边搅，慢慢变成糊状
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  5.倒入容器中冷凉后盖保鲜膜速冻大概半个小时成块状，像豆腐
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  6.速冻半小时后取出
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  7.用刀切成大小相同的块
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  8.准备面粉、生粉、糯米粉，比例4：1：1
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  9.加清水调成糊后加入1个鸡蛋清、少许泡打粉、玉米油
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  10.调勺
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  11.切好的牛奶块先拍一下干粉，这样裹湿粉不起壳
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  12.再裹上调好的湿粉
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  13.放入七成热的油锅中炸至金黄
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  14.甜甜嫩嫩

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