鲜肉月饼

调料喵发布

鲜肉月饼

虽然中秋节过去了，但是鲜肉月饼这么美味的东西，想吃随时可以做呀！

主料

猪肉靡250g，半精半肥
通用酥皮15个
鸡蛋1个

辅料

鲜肉月饼的做法步骤

1.取一个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离开，蛋黄留着刷饼用
2.把蛋清、盐、生姜、生抽……等调味料放入肉糜中搅拌均匀，腌制一个小时以上的时间
3.把肉糜分成15等分
4.把肉糜放到擀好的酥皮上，像包汤圆一样，包起来，收口朝下
5.把15个都包好以后，码放到烤盘中
6.

小窍门&温馨提示

肉糜的调味可以根据自己的口味来，不一定要看我的配方。
酥皮方子，我之前的菜谱里面有具体的做法，就不重复了。

分类：烘焙满汉全席

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