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红烧红衫鱼
鋒Frank
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红衫鱼,很香。
初级
煎
鱼香
半小时
主料
红衫鱼
两只
芹菜
一条
绿豆芽
一把
豆腐皮
一张
蒜苔
一根
辅料
酱油
10ml
柠檬汁
5ml(或者醋)
芝麻香油
5ml
生粉
10g
红烧红衫鱼的做法步骤
1.
先把鱼杀好,抹点盐腌二十分钟至半个小时。
2.
煎好的鱼擦去表面多余的水分,锅中加油,放入不粘锅中开始煎,煎至表面稍黄。
3.
煎好的鱼盛出来放入盘中待用。
4.
锅中加入香葱炒香。
5.
先把准备好的绿豆芽,放入锅中炒炒好后,放入盘中待用。
6.
翻炒豆腐皮,我这次没有加芹菜和蒜苔,如果加的话就要在这里翻炒,这样炒出来比较入味。加水后放入煎好的红衫鱼。煮大概5到10分钟。
7.
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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