鲜虾玉米猪肉盏

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  1.主食材准备好：猪肉，鲜虾，香菇和玉米。
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  2.猪肉放入料理机中，加入生姜和大葱打成肉泥。
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  3.加入生抽，胡椒粉，淀粉和少许清水顺一个方向搅拌均匀。腌制十五分钟。
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  4.加入剁碎的香菇和熟玉米粒，调入盐，花生油和蚝油。顺一个方向搅拌均匀。
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  5.蛋挞模具先抹一层薄薄的植物油，底部摆放一只去皮的虾仁，上面铺上肉馅，中间凹一个洞。
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  6.将鹌鹑蛋打入凹出的洞内。
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  7.放入蒸锅，大火烧开以后，转中火蒸十五分钟左右。
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  8.虾的鲜甜和肉的香味融合在一起。
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  9.趁热吃，味道不错。

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