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#信任之美#小炒圆白菜
泽瑞妈妈
这是一道荤素搭配的小炒,圆白菜爽口,用五花肉爆出的油炒至出来的圆白菜有一股特别的香,不小心很容易让你多一碗饭哦。
简单
炒
微辣
十分钟
主料
圆白菜
400克
食用油
适量
食盐
适量
大葱
1段
辣椒
4个
辅料
五花肉
100克
蚝油
1茶匙
酱油
1茶匙
豆豉
10克
小炒圆白菜的做法步骤
1.
主要食材:圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱
2.
干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末
3.
五花肉切成大薄片
4.
圆白菜洗净用手撕成小块
5.
锅中放入食用油,放入切好的五花肉中火煸炒
6.
煸炒至五花肉变色,肥肉部分吐油,放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒
7.
煸炒出调料出香味,沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
8.
加入圆白菜继续煸炒
9.
煸炒至白菜稍微变软,加入一茶匙蚝油
10.
加入蚝油后继续煸炒,圆白菜断生即可关火。
11.
一道简单下饭的小炒圆白菜做好啦!
小窍门&温馨提示
圆白菜洗净后一定要滤干水份这出来才更爽口。
告诉大家一个挑圆白菜的小窍门,买圆白菜很多人喜欢买圆白菜紧实的,其实这样的圆白菜长得好,但是不好吃。买圆白菜一定要买包的松散,用手掂掂分量轻,这样的圆白菜炒出来更嫩更爽脆。
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