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清蒸鱼
恒远网业
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本小餐主清淡无油腻感,虽然不好看,但还中吃,值得推荐,
简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
鱼
一条
辅料
食盐
适量
香油
5克
姜汁
5克
花生油
10克
香菜
1颗
清蒸鱼的做法步骤
1.
鱼一条,7-8两重最好,太大了微波炉里转不开了。
2.
把鱼开几个花刀,把食盐、香油、姜汁、花生油都均匀的涂在鱼的全身,肚子里和花刀里也要涂上这样味道更好,腌制5分钟较好。
3.
用牙签撑在鱼的肚子里,让鱼立着,这样受热比较均匀,然后放在微波炉里,中高火5分钟即可。
4.
开炉,熟了,鱼躺下了,这证明熟透了,在鱼身上放上点香菜香葱什么的更好了,注明一下,喜欢再香一点的可以在鱼上浇一层热油,喜欢清淡的就可以享用了。
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