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糯米丸子
雅蓝澜
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简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪前腿肉
400g
马蹄
6个
糯米
200g
辅料
鸡蛋
1个
胡椒粉
2g
生抽
15ml
蚝油
5ml
淀粉
30g
盐
4g
小葱
1根
白糖
10g
胡萝卜
1块
糯米丸子的做法步骤
1.
将糯米洗净,提前泡制2个小时
2.
猪肉剁碎
3.
马蹄剁碎
4.
小葱切碎
5.
将肉末,马蹄碎,葱花放入碗中,加入盐,白糖,生抽,蚝油,鸡蛋,淀粉搅拌均匀
6.
将泡好的糯米沥干水,拌入胡椒粉
7.
将肉馅团成丸子,均匀的裹上糯米,放入盘中,胡萝卜切碎,洒在丸子上
8.
上锅蒸25分钟即可
分类:
小吃
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