土豆片炒洋葱

1.将土豆、洋葱洗净切片，辣椒切成小段，生姜切成姜片备用。

2.锅底加入少许花生油，放入辣椒、姜片、花椒煸出香味后，放入土豆片，炒至金黄色。

3.加入洋葱，翻炒片刻后加入鸡精和盐，再翻炒均匀即可。