鸭肉是养生保健最佳的荤类食物,鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高,容易被人体吸收,食而补之,补而不燥,并具有清热凉血之功效。腐乳被人们称为“中国芝士”,其中的红腐乳风味更为突出,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。 鸭肉的吃法也是多样化的,红烧,煲汤等等都是相当的美味,今天分享一道腐乳鸭,味道独特,鸭肉入味鲜美。