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青蒜炒肉片
麦子老妈
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中午回家的快手菜,用点肉片和青蒜一起爆炒!荤素都有了!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪肉
150克
青蒜
50克
辅料
色拉油
适量
料酒
1勺
盐
少许
姜汁
半勺
白胡椒粉
少许
淀粉
少许
热炒鲜露
1勺
青蒜炒肉片的做法步骤
1.
猪肉切成薄片,加点料酒、姜汁、白胡椒粉、盐和淀粉
2.
拌匀腌制一会
3.
青蒜洗净切成小段
4.
起油锅
5.
放入肉片爆炒至变色
6.
加入青蒜段翻炒几下
7.
加点热炒鲜露翻炒均匀
8.
出锅装盘
小窍门&温馨提示
肉片提前腌制后,整个爆炒过程中,就加了点热炒鲜露,类似生抽
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