牛肉香辣酥

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牛肉香辣酥

；推荐理由‘’

正如其名，香，辣，酥脆为其特点！‘’同时有牛肉满足肉食朋友的需求？

家庭必备款，上班族的救星，工作餐不满意就用它可直接当作下饭菜，也可拌入菜里迅速提升其食用价值】

主料

辅料

牛肉香辣酥的做法步骤

1.牛肉洗干净放上菜凳，切成手指粗细或条型，根据自己的需求
2.切成手指粗细或条型，根据自己的需求锅内下少许油把牛肉炒干香，炒的时候加入一些老姜大蒜碎｛去腥提味的作用｝还可以去一点料酒，炒好后盛盘里备用
3.老姜切碎待用
4.大蒜切碎待用
5.美人椒切碎待用
6.花生油酥好或烤箱烤好后去皮，芝麻下锅炒熟待用
7.锅内下3斤菜油烧制6成热，下如水分重的美人椒炒至水分全无后下如姜蒜碎炒香后放入牛肉，在加入豆鼓开始调味，最后下如辣椒面和花生炒至干香就可可以出锅了，

小窍门&温馨提示

花生看自己的需求，可以碾碎也可以是整瓣的，炒芝麻的时候千万别下油而且必须是小火慢慢炒！

第一次发表作品，不够专业妄求各位友友原谅！有兴趣的可以扫一扫问我详情、谢谢

分类：私房菜

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