＃信任之美＃泡椒鹌鹑蛋

胖妞的胖妈

＃信任之美＃泡椒鹌鹑蛋

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。闲来无事，给孩子做的小零嘴。

主料

辅料

泡椒水200毫升
蒜4克
盐3克

泡椒鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋清晰干净，凉水下锅，水开后煮5分钟。
2.准备姜蒜、花椒备用
3.剥好的鹌鹑蛋清洗干净，控干水分
4.将鹌鹑蛋放入腌制的盒子里，加入花椒、姜片、蒜片
5.加入泡椒水和泡椒，喜欢吃辣的可以把泡椒切碎。腌制3-4天就可以食用了。
6.味道棒棒的，没有任何添加剂。
7.煮熟后，捞出过凉水，剥皮备用。

分类：热菜家常菜川菜

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