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#信任之美#泡椒鹌鹑蛋
胖妞的胖妈
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鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。闲来无事,给孩子做的小零嘴。
简单
煮
微辣
十分钟
食材明细
主料
鹌鹑蛋
20颗
姜
3克
花椒
2克
辅料
泡椒水
200毫升
蒜
4克
盐
3克
泡椒鹌鹑蛋的做法步骤
1.
鹌鹑蛋清晰干净,凉水下锅,水开后煮5分钟。
2.
准备姜蒜、花椒备用
3.
剥好的鹌鹑蛋清洗干净,控干水分
4.
将鹌鹑蛋放入腌制的盒子里,加入花椒、姜片、蒜片
5.
加入泡椒水和泡椒,喜欢吃辣的可以把泡椒切碎。腌制3-4天就可以食用了。
6.
味道棒棒的,没有任何添加剂。
7.
煮熟后,捞出过凉水,剥皮备用。
分类:
热菜
家常菜
川菜
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