蒜味红肠偏辣和甜味

1.买猪肠衣，好点质量的，用温水水泡开，用穿肠工具穿好备用，

2.买瘦肉和肥肉搭配的肉，自己整成肉馅即可，放调料搅拌好

3.第一次做，最好两个人，我是一个人也是第一次做，不用肠绳拧几下就成段了，放在锅里飘着煮，定型，中火别煮破了，，定好型后蒸半个小时即可，，，