素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】

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  1.胡萝卜去皮，洗干净。
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  2.胡萝卜切丝，很考验刀工，不小心就会切的很粗很大只，多多练习，慢慢来！小技巧：胡萝卜分两半之后 刀斜着切，尽量切薄，将片状的胡萝卜叠在一起 切丝。
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  3.木耳选用的是干木耳，需要提前泡半小时。
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  4.辣椒，木耳切丝
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  5.下锅，先倒入胡萝卜和辣椒，木耳晚些放。
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  6.接着炒
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  7.大约3-4分钟后，菜稍稍软了。
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  8.倒入少许清水，食盐，鸡精适量。一分钟后出锅
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  9.Ok啦
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  10.是不是很简单呢~

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