蟹炒饭

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  1.大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；
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  2.清水煮沸，烫一下大闸蟹；
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  3.大闸蟹切块；PS：敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切。
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  4.热锅，倒入橄榄油，爆炒大闸蟹，放蟹醋、紫薯、生姜、生抽；
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  5.加入玉米粒翻炒；
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  6.把米饭加入，翻炒，能听到米粒巴拉巴拉的响；
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  7.放盐、香葱，炒均即可。PS：吃完蟹炒饭，来一杯老姜黑糖茶。

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