牙签肉

请叫我壮壮妈

牙签肉

天气转冷，这个时候吃上一盘用羊肉串成的牙签肉，喝上一杯小酒，也是极好的～呵呵～

主料

羊肉300克

辅料

牙签肉的做法步骤

1.把羊肉洗净，切成长约两厘米小块～
2.羊肉进行腌制，加葱段，花椒十粒，料酒，盐，食用油，糖拌均匀～
3.再放一勺淀粉抓均匀～腌2-3小时。
4.把腌好的羊肉串成串备用～
5.锅加油，烧七成热，下牙签肉炸熟～
6.熟后放孜然，芝麻和辣椒粉即可～盘底放上生菜做装饰～

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐

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