千千结排骨

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千千结排骨

千张与排骨的结合，豆皮中有排骨的肉香，排骨中有豆类的豆香味。

主料

辅料

千千结排骨的做法步骤

1.排骨洗净焯水。
2.盛出控干水分备用。
3.热锅下油，先放入白砂糖。
4.小火炒糖色。
5.然后放入排骨炒上色。
6.再加入水，葱姜几其他调料炒匀。
7.大火烧开转小火盖盖炖45分钟。
8.把豆腐皮切成长条，然后把每个长条打个结。
9.放入烧好的排骨中。
10.盖盖再炖20分钟关火盛出即可。

分类：热菜家常菜

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