萝卜丝饼

A苹果小厨

萝卜丝饼

萝卜丝饼是苏菜中的一个小点，传统的萝卜丝饼用的油酥皮，我用烫面团来代替了它，嘿嘿，少油更健康嘛！

主料

辅料

配料

萝卜丝饼的做法步骤

1.萝卜擦成丝。
2.加盐杀出水份。
3.面粉加沸水揉成烫面团醒发二十分钟。
4.将杀好的萝卜丝挤去水份，加入虾皮、葱、姜、花生油、芝麻油、胡椒粉拌匀。
5.将面团分成小剂，擀成皮。
6.包入馅料。
7.做成小圆饼。
8.放入电饼铛中烙制。
9.熟后出锅。

小窍门&温馨提示

萝卜丝饼不用放很多盐，因为虾皮中已有盐份，再者加入盐过多，萝卜馅会发苦。

分类：主食家常菜儿童早餐冬季食谱

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