贵妃出浴

～梅杰

贵妃出浴

主料

辅料

贵妃出浴的做法步骤

1.准备草鱼
2.用刀把草鱼片开
3.鱼头，鱼骨留下炖汤
4.片下的鱼除去大骨
5.片下色皮
6.切成小丁
7.剁成鱼肉馅
8.鱼头、鱼骨炖汤冷凉备用
9.剁好的鱼馅打一个鸡蛋清，调入玉米油、盐、鸡精后顺一个方向打
10.黄瓜切大小相同的块
11.用刀根挖个窖
12.桂圆去皮后切去尾部，挖出桂圆核
13.桂圆里塞入魚肉馅
14.放在黄瓜上
15.锅中加水烧开后上笼蒸6分钟
16.枸杞用清水提前浸泡
17.锅中加1碗清水，调入少许盐、鸡精，烧开后勾入水淀粉
18.淋在蒸好的桂圆鱼丸上
19.放上枸杞
20.健康美食，与你分享

分类：私房菜

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