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酒酿蒸黄鱼

酒酿蒸黄鱼

用酒酿做海鲜菜,也是我们江苏沿海这一带的风俗习惯。
特别酒酿糟黄鱼,那鱼肉中飘着米酒的清香醇厚,真是尝一口,就再也放不下筷子了~~~酒糟黄鱼,享誉海内外~~~
今天我做的是酒酿清蒸小黄鱼-一道唇齿留香的美味!

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辅料
配料

酒酿蒸黄鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.酒酿里有酒,有糖份,这道鱼就不用放酒与糖了。
2.蒸鱼的时间要根据鱼的大小来定。
3.有猪油就放猪油,没有才放植物油。
4.水开了再蒸鱼。
分类: 私房菜 鲁菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 名菜
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