用酒酿做海鲜菜,也是我们江苏沿海这一带的风俗习惯。 特别酒酿糟黄鱼,那鱼肉中飘着米酒的清香醇厚,真是尝一口,就再也放不下筷子了~~~酒糟黄鱼,享誉海内外~~~ 今天我做的是酒酿清蒸小黄鱼-一道唇齿留香的美味!