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#信任之美#红烧鸡腿,料酒腌制,甜中有辣,回味无穷。
柚子小吃货,
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好看更好吃,简单易操作。
初级
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡腿
2只以上
辅料
料酒
3勺
生抽
2勺
干辣椒粉
1勺
糖
2勺
盐
2勺
蒜
半只
老抽
2勺
姜
2块
红烧鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿上划开两道(容易腌制入味)
2.
料酒和盐入碗拌匀,放入鸡腿腌制10分钟左右
3.
姜蒜切末,准备好所有材料
4.
红锅入油,放入姜蒜,干辣椒粉,煸炒。
5.
将腌制好的鸡腿捞起放入锅中煎至金黄,倒入生抽老抽和小半碗水。
6.
锅沸后入糖,大火2分钟后关小火炖煮。
7.
小火翻炒收汁(注意后期容易糊锅)
8.
装盘!开吃。
小窍门&温馨提示
如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒,其他步骤一样!小孩子吃的话可以省掉老抽只放生抽口味就没那么重!
分类:
小吃
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