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#信任之美#滑嫩鸡肉
梦中飞絮88
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这个是把鸡胸肉搅成鸡泥做成鸡肉丸子,做个自己喜欢的造型!口感滑嫩好吃也很简单!
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
300克
盐
适量
葱姜水
适量
蛋清
1个
辅料
青椒
半个
味精
少许
香油
半汤勺
滑嫩鸡肉的做法步骤
1.
鸡胸肉洗干净备用
2.
用料理机搅拌成鸡泥
3.
加料酒,葱姜水,盐,味精,鸡蛋清搅拌上劲淋香油
4.
放在模具里定型蒸3分钟(喜欢简单的可以直接做成丸子)
5.
青椒切碎焯水,摆上熟的鸡肉天鹅上!最后炒勺放少点水,加盐,味精,水淀粉米汤芡浇在上面
小窍门&温馨提示
蒸的时间熟了就可以了,不要时间太长,保持口感滑嫩!
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