腐乳猪蹄

1.猪蹄切块去血水 锅里放油炒糖色后下猪蹄 倒入温水没过猪蹄 葱姜大块 料酒一大勺 红葡萄酒一大勺 大料炖一个小时

2.放适量盐 精品老抽和腐乳 腐乳汁继续炖30分钟

3.放入大块冰糖后 收汁即可