啃不够的【腐乳烧猪蹄】

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啃不够的【腐乳烧猪蹄】

营养贴士：
腐乳是个好东西尤其适合老年人食用
猪蹄富含胶原蛋白美容养颜，相比其他猪蹄做法，这个腐乳烧猪蹄不腻
很是下饭，不妨试试

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

葱姜适量
桂皮八角适量

配料

腐乳烧猪蹄的做法步骤

1.准备原料
2.猪蹄焯水洗净
3.热锅凉油炒香桂皮八角
4.倒入猪蹄后烹入料酒
5.倒入生抽和老抽适量，加水烧开
6.加入一大块腐乳和两大勺腐乳汁子
7.最后加冰糖和葱姜，小火炖直至猪蹄软烂
8.加盐和鸡精焖一会收汁即可

小窍门&温馨提示

提示：1、猪蹄一定要焯水，猪蹄比较脏

2、老抽的量根据你喜欢的颜色来调整

分类：热菜家常菜中式宴请老人冬季食谱宴客菜农家菜午餐

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