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啃不够的【腐乳烧猪蹄】
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营养贴士:
腐乳是个好东西尤其适合老年人食用
猪蹄富含胶原蛋白美容养颜,相比其他猪蹄做法,这个腐乳烧猪蹄不腻
很是下饭,不妨试试
简单
烧
五香
一小时
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
葱姜
适量
桂皮八角
适量
配料
腐乳
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
腐乳烧猪蹄的做法步骤
1.
准备原料
2.
猪蹄焯水洗净
3.
热锅凉油炒香桂皮八角
4.
倒入猪蹄后烹入料酒
5.
倒入生抽和老抽适量,加水烧开
6.
加入一大块腐乳和两大勺腐乳汁子
7.
最后加冰糖和葱姜,小火炖直至猪蹄软烂
8.
加盐和鸡精焖一会收汁即可
小窍门&温馨提示
提示:1、猪蹄一定要焯水,猪蹄比较脏
2、老抽的量根据你喜欢的颜色来调整
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