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电饭煲版豆角焖面
twinsliuliu
电饭煲焖出的面柔软有水份却不腻不油,有肉,有蔬菜,又有主食的快手一锅出,你不想试试?
简单
焖
咸鲜
二十分钟
主料
细面条
500克
豆角
300克
辅料
大葱
1段
木耳
4朵
香菇
4朵
银耳
半朵
鸡蛋
2个
五花肉
150克
酱油
5勺
老抽
1小勺
甜面酱
3勺
盐
7克
电饭煲版豆角焖面的做法步骤
1.
准备食材:主料:细面条:500克 ,将面条蒸制8分钟左右至八成熟,成熟后将面条打散晾凉备用。
2.
准备食材:配料:豆角:300克,大葱:1段,木耳:4朵,香菇:4朵, 银耳:半朵,鸡蛋:2个,五花肉:150克,酱油:5勺,老抽:1小勺,甜面酱:3勺,盐:7克
3.
鸡蛋炒成块儿。五花肉切丝,加少许干淀粉和蛋液滑炒制熟。豆角、香菇切丝备用。
4.
锅中放油,放入葱花炝锅。倒入豆角丝、木耳、银耳、香菇、肉丝进行煸炒,豆角五成熟时,加入酱油、老抽、甜面酱、盐和水。水量以可以没过食材为宜,将水烧开。
5.
盛出一小碗汤汁,将其余全部食材倒入电饭煲内胆中。
6.
将面条铺在最上面,启动“煮饭”功能,选择“快煮”。
7.
一个程序结束后,用筷子将面条翻个面,使其均匀地吸收汤汁,此时观察锅中水量的多少,如果水量过少,将提前留下的汤汁倒入。翻拌后将炒好的鸡蛋放在最上层,再次启动“煮饭”功能,选择“快煮”5分钟停止程序即可。开盖后将面拌匀即可。
8.
有肉,有蔬菜,又有主食的快手一锅出。
9.
简单又有营养,
10.
要不要来一碗?
小窍门&温馨提示
1.面条提前蒸制,八成熟后将面条打散晾凉备用。
2.加水量以可以没过蔬菜及肉类食材为宜。
3.中途请适当翻炒,以便着色及入味更均匀。
4.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
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