肉末海参

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肉末海参

海参营养丰富有抗疲劳，改善睡眠提高记忆力；延缓衰老，美容养颜；改善骨质疏松的功效。

主料

辅料

肉末海参的做法步骤

1.泡发好的海参洗净。
2.锅里加点水加点葱姜。
3.加入海参，加点料酒。
4.煮开去腥。
5.猪肉切成小丁。
6.葱蒜切碎。
7.锅里油热加入葱蒜炒香。
8.加入肉丁煸炒。
9.加点料酒去腥味。
10.加点酱油翻炒。
11.加入适量水，加入海参小火煨煮。
12.加点水淀粉。
13.煨至汤汁浓稠加点盐调匀。

小窍门&温馨提示

海参腥味比较大，加点料酒焯水可去除部分腥味。

分类：热菜家常菜儿童老人酒席

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