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胡萝卜吐司
尖角小荷
简单
烤
甜味
三小时
主料
白糖
25g
胡萝卜汁
170g
鸡蛋
1个
面包粉
300g
辅料
干酵母
4g
盐
2g
植物油
20g
胡萝卜吐司的做法步骤
1.
胡萝卜榨汁
2.
所有的材料除了油和盐以外全部倒入面包机启动一个揉面程序,大约20分钟
3.
一个揉面程序结束的时候加入植物油和盐,再启动一个揉面程序
4.
揉好的面团取出,撕下一小块能拉出薄膜
5.
盖上保鲜膜室温发酵
6.
发酵至原来的两倍大
7.
揉揉排气,分成三份静止5分钟
8.
揉搓成形放入吐司模里,等待二次发酵
9.
发酵至模具的七、八分满
10.
盖上吐司盖子
11.
烤箱180度预热10分钟,放入吐司盒转170度烤35分钟取出
12.
切片,抹上果酱更好吃
小窍门&温馨提示
加入黄油的吐司味道更好、更香,不过热量也比较高,我是给孩子吃的,植物油应该更健康,所以我把黄油换成了植物油。(纯属个人观点,不喜勿喷!)
分类:
烘焙
儿童
早餐
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